OCTAPEPTIDO

OCTAPEPTIDO

El octapeptido es un oligopeptido por que tiene ocho aminoacidos y es menos de diez, los octapeptidos tienen ocho uniones peptidicas por que uno de los aminoacidos de los extremos no se une por union peptidica a nada y queda con su grupo de acido carboxilico y su grupo amino sin combinar.

la acreotida es un octapeptido ciclico

PRACTICA

Entre los animales la colagena es la proteina mas abundante, ya que constituye una parte fundamental de los huesos, los dientes, los cartilagos, los ligamentos y la piel. Al calentar en agua estos tejidos, la colagena se separa como gelatina que presenta en los seres humanos una tercera parte de todas las proteinas. Aprende a preparar una crema par las manos a partir de gelatina.

Necesitas:

• 100ml de glicerina (se consigue en las farmacias)


• 4g de gelatina en polvo sin sabor


• 100ml de agua de rosas


• 2 caserolas de tamaños diferentes


• 1 perfume


• 1 frasco de vidrio con tapon de rosca de boca ancha

Procedimiento:

1.-disuelve en la caserola pequeña toda la gelatina en el agua de rosas caliente.

2.-coloca la caserola pequeña al interior de la mayor, a la cual has agregado agua, de manera que puedas calentar la pequeña a baño maria.

3.-agrega la glicerina en la caserola pequeña y que contiene la gelatina disuelta en agua de rosas. Hazlo poco a poco calentando a baño maria.

4.-agrega unas gotas de perfume.

5.-vierte lentamente el liquido resultante en el frasco de boca ancha y dejala enfriar. la crema deberia quedar mas o menos asi.

LIPIDOS

Es un grupo muy heterogeneo de moleculas que comparten solubilidad en agua. Entre ellos están:


Los acidos grasos, que constituyen la reserva energetica de los animales; lubrican y mantienen en buen estado la piel. Se encuentran la mayoria de las grasas animales y en la leche.

los glicéridos esteres de los acidos grasos con el propanotriol o la glicerina.

Esteroides, como el colesterol, y las hormonas sexuales.

Vitaminas. Moléculas que los humanos no podemos fabricar naturalmente, pero que obtenemos por medio de la comida y que son indispensables para vivir. Las que son insolubles en aguas son la A, la D, la E y la K.

PROTEINAS

moleculas muy grandes, llamadas tambien macromoleculas, que se que se encuentran en todas las celulas vivas. como su nombre lo indica , son primordial importancia para todos los organismos, desde una ballena hasta un virus. Cerca de la mitad del peso seco del cuerpo humano se compone de proteinas.

Las proteinas son copolimeros de veinte aminoacidos . Estos son moleculas caracterizadas por que tienen dos grupos funcionales: un grupo carboxilico y un grupo amino.

• DISACÁRIDOS. Dos monosacáridos forman un disacárido. El más común es la sacarosa, que es la que ingerimos y conocemos como azucar de mesa.
• polisacaridos: son polimeros de los monosàcaridos formados por una reacción de condensacion.los mas abundantes son el almidòn,el glucògeno y la celulosa.

carbohidratos o hidratos de carbono

son moléculas formadas por c,h,y o.reciben este nombre por su formula general es aCx(H2O)x.Así por ejemplo. la formula de la glucosa,uno de los carbhidratos mas abundantes en los seres humanos,es C6H12O6.No son moléculas que tengan agua, sino que poseen varios grupos funcionales OH y otro aldehído o acetona.

SE PRESENTAN EN 3 FORMAS DEFERENTES :

MONOSACARIDOS: son los mas sencillos. su nombre proviene del latìn saccarrum,que significa azucar ,y por eso alos carbohidratos en general tambien se conoce como azucares.

¿Cuáles son las moleculas que componen a los seres humanos?

Esta investigacion fue elaborada por los estudiantes de la escuela secundaria tecnica numero 53, con el proposito de que otros alumnos de todo el planeta sepa lo que hacemos y que los ayuden en sus trabajos de quimica.