• DISACÁRIDOS. Dos monosacáridos forman un disacárido. El más común es la sacarosa, que es la que ingerimos y conocemos como azucar de mesa.
• polisacaridos: son polimeros de los monosàcaridos formados por una reacción de condensacion.los mas abundantes son el almidòn,el glucògeno y la celulosa.